市教育局牢固树立“健康第一”的思想，认真贯彻落实国家、省、市关于对食品卫生安全工作的指示精神，健全完善学校食品安全依法治理体系，立足学校主阵地，扛起主体责任，积极推进国家食品安全示范城市创建工作，全方位守护师生“舌尖上的安全”。

　　做好原材料的源头化管理。严格遵照习近平总书记对校园食品安全问题提出的“四个最严”的标准，针对校园食堂常用的米面油等食品，坚持选取市区内有资质、有检验报告，可以实现源头可追溯的品牌企业，实施定点采购。建立健全学校食品安全联合检查机制，通过春秋两季常规检查和双随机一公开随机检查，确保全年至少2-3次联合检查。同时协助市场监督管理局对原材料采购、原材料储存、加工过程、餐具消毒、室内环境卫生、档案资料、出入库台账资料等方面管理进行再规范，做到分工明确，确保责任落实到位。不断加大软硬件投入，目前，各学校“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到92.1%，预计年底将达到100%。

　　做好加工链的精细化管理。国家发布的新版《营养与健康学校建设指南》，对学校开展营养与健康工作和规范学校营养与健康相关管理行为，提出了明确要求。市教育局第一时间组织专人系统深入学习，通过举办学校（托幼机构）食品安全培训班的形式，达到试点先行、以点带面，逐步在全市推广营养与健康学校建设工作，切实推动全市教育系统食品安全从业人员的理念更新和服务水平整体提升。各级学校严格落实校（园）长和家长陪餐制度，每一餐都有细致的量化打分表，根据季节性、地域性等变换品种，每餐供应能达到包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等4类食物中的3类及以上，确保孩子们吃得营养、吃得健康。

　　做好全方位的科学化管理。全面加强中小学食品安全与营养教育，通过健康教育课、主题班会、校园广播、黑板报等方式，加大食品卫生安全知识宣传。围绕学生食品安全、食品营养及良好饮食习惯等健康教育重要内容，开展专题培训，增强从业技能，强化食品安全意识。通过校内主题宣传和校外实践活动，提高学生食品安全素养。策划发布《共同守护食品安全！致全市广大学生家长的一封信》，引导家长学习了解购买食品的注意事项和食品安全“五要点”，携手为学生健康成长保驾护航。

　　市教育局将进一步扛起教育系统责任，持续加强食品安全和营养健康宣传教育，坚持突出重点、强化措施、持续发力，推动校园食品安全管理规范化、精细化、科学化，切实筑牢校园食品安全防线。